Bundt cake au chocolat, myrtilles et fleur de sel

Chocolat bundt cake, myrtilles et fleur de sel

Chocolat bundt cake, myrtilles et fleur de sel

Une excellente association, et ce gâteau au chocolat est particulièrement léger et fondant, le nom “bundt” vient du moule dans lequel le gâteau est cuit.

Pour 6 gâteaux :

6 oeufs
190g de chocolat noir
180g de beurre
90g de farine
220g de sucre
2 CS de myrtilles
1 cc de fleur de sel

  • Préchauffer le four à 160°.
  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
  • Battre légèrement les oeufs et le sucre et ajouter la farine.
  • Ajouter ensuite le beurre et le chocolat fondu et terminer par le sel et les myrtilles.
  • Beurrer des moules et ajouter la préparation.
  • Faire cuire entre 20 et 25 minutes.
Bundt cake au chocolat, myrtilles et fleur de sel

Bundt cake au chocolat, myrtilles et fleur de sel

Bundt cake au chocolat, myrtilles et fleur de sel

Bundt cake au chocolat, myrtilles et fleur de sel

 

 

 

 

 

18 thoughts on “Bundt cake au chocolat, myrtilles et fleur de sel

  1. Hello
    ça a l’air topisime, je peux le faire sur un moule de bundt cake grand? ou c’est obligé de faire des petits?
    merci bcp et bravo pour ton site, c’est magnifique et une source d’inspiration!
    Begoña

    • Salut Begona !
      Merci beaucoup pour ton message c’est adorable😉
      Bien sur tu peux faire ce gâteau dans un grand moule par contre le temps de cuisson sera de 35 à 40 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau ou un pic en bois !
      Belle journée et tu m’en diras des nouvelles😉

      • Julie, je viens de le faire et il était délicieux, ça me donne envie de faire plus de tes recettes, merci bcp!!!! tu ne fait pas des cours de cuisine ou connais tu des bons? Merci encore pour tout
        bon weekend!!
        B

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