Camembert rôti au miel, figues poêlées au romarin

Camembert rôti au miel, figues poêlées au romarin

Camembert rôti au miel, figues poêlées au romarin

Pour 2 personnes :

1 camembert au lait cru
6 figues
2 CS de miel
1 branche de romarin
20g de beurre
1 pincée de sel
1 CS de noix de pécan

  • Faire chauffer le four à 200° à chaleur tournante
  • Sortir le camembert de sa boîte et enlever le plastique.
  • Découper du papier sulfurisé du même diamètre que le papier précédemment enlevé.
  • Remettre le camembert dans sa boîte avec le papier sulfurisé en dessous, ne pas mettre le couvercle.
  • Faire des entailles sur le camembert et cuire au four sur du papier aluminium environ 30 minutes, 10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter une cuillère à soupe de miel sur le dessus.
  • Couper les figues en quatre.
  • Dans une poêle faire fondre du beurre à feu moyen avec le romarin et poêler les figues environ 10 minutes.
  • Ajouter ensuite une cuillère à soupe de miel et saler légèrement.

Servir avec du pain et quelques noix de pécan.

Camembert rôti au miel, figues poêlées au romarin

Camembert rôti au miel, figues poêlées au romarin

Camembert rôti au miel, figues poêlées au romarin

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Figues noires

Figues noires